清蒸武昌鱼的做法
这道菜原汁原味的保持了鱼的清香,制作简单,形状完整、鱼肉鲜美、汤汁香醇,是一道零失败的家常菜武昌鱼体型扁平,易熟,营养丰富其高蛋白、低胆固醇,对体虚贫血、营养不良有一定缓解作用
第一步:准备食材新鲜的武昌鱼一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量
3、最后一步,油一定要烧到冒烟,这样浇到鱼肉上才好吃
1、清蒸做法的鱼一定要新鲜
第三步:开始腌鱼首先在鱼身内外抹一小勺盐,再抹一层料酒再往鱼肚以及鱼身上下放一些葱和姜片,然后让其腌制十分钟,以便更好的去除腥味
第十步:将油浇在鱼身上即可
清蒸武昌鱼
小编提示:
第四步:锅中放入适量的水,水烧开后,将鱼放入锅中,盖严锅盖大火蒸七到八分钟,然后熄火焖一到两分钟
2、如鲤鱼网公务员果鱼比较大,就要多蒸一会但不要蒸得太久,因为时间过久,会让鱼肉变老通常鱼眼变白突出,就说明鱼肉已经熟了
第五步:趁蒸鱼的时间,准备一只空碗倒入适量的蒸鱼豉油、生抽、香油调成碗汁备用
第八步:将葱丝和红辣椒丝摆在鱼身上
第九步:锅中倒入适量的食用油,烧至冒烟,然后关火
具体制作方法:
第六步:鱼蒸好后,从锅中取出倒掉盘子里所有的汤汁,鱼表面的葱和姜也要去掉
第二步:将武昌鱼清洗干净,去掉腹部的黑膜,用刀将表皮的粘液刮干净葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用
第七步:趁热将碗汁倒在鱼身上北京看白癜风效果最好专科引发白癜风原因有哪些
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