在电影中，京都最被人念念不忘的是两个地方：岚山度月桥和鸭川河岸。
还记得电影《鸭川食堂》吧？在蜿蜒流过京都市的鸭川，伫立于鸭川岸边的东本愿寺旁边，那个不起眼的小食堂，忽那汐里坐在那里，仿佛望尽了世间百态。
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若你恰巧在夏天拜访京都，会看到鸭川川岸旁的京都三条大桥店旁的河床上有许多乘凉休憩的人了。
夏日来临，人们会选择来这里纳凉，同时品尝一下著名的川床料理。
何为川床料理？多以比较丰盛的会席料理为主，但其之意却不止于吃，它是一个独特的，向夏季致敬的仪式：坐在精巧的纳凉席上，看山路回转，溪流错落，享受着用当季上市的食材做成的料理——川鱼、素面、腌笋......一边将所有情怀寄情于山水之间。
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什么是「川床」？
在每年的5月至9月，京都的料理店主人，都会在河床上或能够看到河川的位置设置座位，这就是提供料理的「川床（kawadoko）或（kawayuka）」，也叫纳凉床（「nouryoudoko」或「nouryouyuka」）。
过去京都的茶屋饮料店，会把椅子（折叠式椅子）搬到河床上，让食客将脚放入河水里纳凉，从此开始，便有了夏季这个有趣的吃食文化。在京都闷热的暑天里，枕着河床，双脚划过冰凉的溪水，从先人留下的食文化中，体会到天人合一的智慧所在。
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在京都，还有个供奉水神的贵船神社，和鸭川共同担当了两大代表川床的地区，入夏，在水上架起竹台铺上榻榻米，吃一顿只有京都才有的川床料理。
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夏天的京都，若你来了，怎么可以漏掉这一席川床料理呢？
1.川鱼风味的贵船「Hirobun」贵船地区有名的「Hirobun」是在贵船川的河床上设置座位，提供以鲤鱼或鲶鱼等川鱼为主的「川床料理(8,JPY、2人以上、5月至9月限定)」形式的会席料理。除此之外「鳗鱼锅(8,JPY、2人以上)」或知名的「流水素面流(1,JPY、5月至9月限定)」也都相当受欢迎。
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每年5至9月，料理店主人就在河床上或能够看到河川的位置处设置日式的矮桌矮凳，在水流之上搭建纳凉台，铺上地毯凉席，摆上茶水点心，穿着围裙的老板娘会对街上的游人们热情邀请：“里边请！”......沁凉美味的川床料理也就由此而来。
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你把手伸出去，几乎就能触摸到贵船川的河水，处在这样的大自然，耳边还有川流水声的背i景音乐，这就是独特的京都之夏啊。
建议要吃的食客最好事先预约：品尝川鱼风味的贵船「Hirobun」
〒-Kyōto-fu,Kyōto-shi,Sakyō-ku,Kuramakibunechō,87
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2.川床与日本庭园！「Ganko高瀬川二条苑」接下来要推荐的是位于鸭川的「Ganko高瀬川二条苑」。川床，通常会在5月至9月时登场，食客可以一边感受京都的夏天，一边享用美味的川床料理(5,JPY(未税?未含服务费)。严选食材制作的寿司、各式各样花色的小碟菜肴、烤鱼等等，做成各种川床料理套餐，种类丰富。当中的寿司也是备受好评。
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二条苑餐厅的日本庭园和餐厅本身也是店家的一大特色。春天可以欣赏梅花，秋天可以观赏红叶，是一座四季各有不同风情的日本庭园，用过餐后，顺道前往鸭川流经的日本庭园散步，闲庭信步地吹着微风。
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体验川床与日本庭园！「Ganko高瀬川二条苑」：日本,〒-京都府京都市中京区東生洲町中京区木屋町通二条下ル東生洲町-6
3.怀石料理与日本酒！「露瑚」割烹「露瑚（roko）」餐厅就位于地下铁京都市役所前车站附近。这是一间可以在鸭川沿岸河床上享用怀石料理的店家。店内料理分有单点菜单与套餐菜单。套餐菜单，推荐的是有季节性主题的烧八寸（指的是怀石料理的前菜小菜料理）、用季节性鱼类做的料理，及白味噌乳汁烤菜等，色香味俱全的「露瑚会席(5,JPY(未税))」套餐，料理色鲜味美，直叫人叹为观止！
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店内的饮品菜单，都是店主精心准备的日本酒酒款，和店内料理都很合搭，要不要每一种都试喝看看呢？一边欣赏宽阔的鸭川景致，一边手拿美味的日本酒，享受美好的怀石料理吧！
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「露瑚」
〒-京都府京都市中京区上樵木町-6（エリア：木屋町?先斗町）
地下鉄東西線京都市役所前駅徒歩3分
京阪本線三条駅徒歩5分
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在初夏之际，来到京都，鸭川边上的各大食肆搭起了平台，红灯笼一挂形成长长的一条灯龙，远远望去好不热闹。找个空位，在河岸席地而坐，望着鸭川的河水缓缓流过，一壶酒言，一席佳肴，比起夏天的海滩，我i还是更喜欢这原汁原味的风情：山间，川床，山野菜，盐烤川鱼，用竹筒装的冷酒，还有热情好客的女将......
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