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1、鱼去皮、骨、鱼鳞,洗净,片成0.3厘米小片
2、将肉片加调料腌制入味
2016-01-07 15:02:00
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杨进京美食工作室
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5、凉后汁用分子技术制成胶囊
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原料:草鱼
炸得外酥里嫩的鱼片,搭配酸甜可口的“胶囊”,酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好,热吃冷吃都很不错,在年夜饭的餐桌上也一定会大受欢迎
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3、鱼片挂水淀粉,下入六成热小鲤鱼历险记全集2的油中炸至定型,反复二次至鱼片酥脆即可
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调料:盐、糖、醋、料酒、胡椒粉、番茄酱
制作:
http://mt.sohu.com//n.shtml
mt.sohu.com
4、锅中加番茄酱、白糖、醋、烧开后用水淀粉勾芡成红酒汁
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炸得外酥里嫩的鱼片,搭配酸甜可口的“胶囊”,酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好,热吃冷吃都很不错,在年夜饭的餐桌上也一定会大受欢迎原料:草鱼调料:盐、糖、醋、料酒
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