草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，并且有暖胃和中、平肝祛风、益肠明目之功效。
鲫鱼：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。常食用可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
鲤鱼：鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96％，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和D.
花鲢：花鲢有温和益气、暖胃、润肌肤等功效，是温中补气养生食品，尤其适合冬天食用，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状，还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
乌鱼：乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用。
鲶鱼：鲶鱼肉质细嫩，刺少，特别适合老人和小孩，鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质营养元素，具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效，是产后食疗滋补的必选食物。
黄辣丁：黄辣丁长有胡须的小型野生经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，小刺，多脂。蛋白质含量16.1％，脂肪含量0.7克，钙、磷含量居江河鱼类之冠，有益体强身、发奶之功效。
桂鱼：历来被认为是鱼中佳品，桂鱼营养丰富，富含人体必需的8种氨基酸，克桂鱼肉含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，热量千卡，钙79毫克，磷毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.1毫克，烟酸1.9毫克，中医认为，桂鱼甘性平，具有补气血、益脾胃功效，可补五脏、疗虚损，适合气血虚弱体质，可治虚劳体弱。
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