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小清新版水煮鱼完成
超市打折买的2条海鲈鱼,我的教训是不要用它做鱼片
小窍门:
再次煮开后放入盐和鸡精调味,我放的牛肉粉
加点姜汁
生粉 (1勺)
盐 (适量)
姜汁 (1勺)
色拉油 (适量)
锅里加水放入姜片、花椒、葱段煮
加入适量煮出来的汤汁
煮开后把鱼片放入煮开马上捞出
花椒 (适量)
蛋白 (1个)
“印象中的水煮鱼就是满是红红的辣椒,今天做了小清新版水煮鱼,加了点菌菇和毛豆籽!就是大家不要选海鲈鱼来做,虽然鱼刺少,可是不成形都碎了!”
大家不要用这种海鲈鱼来做,这个鱼刺虽少,可是特别容易碎!我最后没办法就切成大片了!
厨具
加点葱花和红椒
调料
加入料酒
)
煮至香气出来后捞出调味料
红辣椒 (1个)
红油 (1匙)
加热少许色拉油和红油,把热油黑坑钓鲤鱼如何调漂淋在葱花上
加点生粉
(本文来源:美食天下
白玉菇 (30克)
炒锅
把鱼片放入碗里加蛋清
加点盐
把鱼片装入盆里
葱 (2棵)
料酒 (1勺)
鲈鱼 (2条)
放入毛豆和白玉菇
姜片 (3个)
处理干净取鱼片
毛豆籽 (30克)
主料
用手拌匀腌制一会
牛肉粉 (10克)
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