材料:鱼泡 葱 姜 猪肉一块调料:盐 生抽 老抽 花椒 八角 桂皮 糖蒜泥汁:大蒜 生抽 芝麻油 辣椒油做法:”
糖 (适量)
葱 (适量)
焯好水的鱼泡我放了一块猪肉进去,可以不用它
主料
花椒 (适量)
老抽 (适量)
脱膜时,用热毛巾捂捂,很容易就脱掉了
(本文来源:美食天下
鱼泡 (适量)
盐 (适量)
热菜咸鲜卤数小时普通难度
鱼泡清洗干净,买来的鱼泡用剪刀剪开,加盐抓洗,充分搓洗干净
煮锅
辅料
分类
厨具
小窍门:
姜 (适量)
生抽 (适量)
加葱姜将鱼泡焯水
将调料和鱼泡下锅,大火烧开,转小火卤至鱼泡软烂
1、清洗鱼泡时,剪开排气,用盐抓洗2、注意用盐量,不要让冻太咸了
准备调料,老抽上色,香料适量,依自己的喜欢添加,记得准备一点儿糖
桂皮 (适量)
将汤汁中的调料鲤鱼网司法考试音频及渣挑出来,过滤一道,静止放凉,自然成冻
八角 (适量)
捞出鱼泡,这时候的鱼泡吃起来并不是特别美味儿,有点粘,放凉后很好吃
)
切成小块,拌是喜欢的酱汁,就好了我用了蒜泥汁
“抽空街上转一圈,发现了一大袋鱼泡,立马买下来喜欢这些东西这次换个吃法,来个两吃,一吃卤鱼泡,二吃鱼泡冻,美着呢卤鱼泡和鱼泡冻凉吃很棒,下酒最好了,凉凉滑滑的,口感特别好不用担心,只要洗得好,鱼泡煮出来一点儿也不腥,清洗小技巧在步骤中北京哪家白癜风医院看得好哪家医院治疗白癜风好
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