中国有机农业网日期:2012.09.24来源:有机农业
功效作用
鱼目:治刺在肉中、中风肿痛者,烧鲤鱼目作灰,纳疮中,汗出即可
鲤鱼汤:主治小儿肌疮,捣敷,并治痔瘘有虫,灸热帛裹坐之
鲤鱼血:治小儿丹肿及疮瘘,治口眼歪斜,搅均后涂之
有机鲤鱼有哪些营养价值
身上无病斑、身形匀称,眼睛有神,尾鳍下分叉为红色,肛门后到尾鳍前为金黄色为佳
保鲜方式
鲤鱼胆:苦,寒,有毒,治目赤肿痛,青盲障翳,咽喉肿痛,和药做丸服或取汁补用鲤鱼脂:治小儿痫疾、惊悸鲤鱼脑:点目治青盲鲤鱼鳞:治吐血、鼻出血、崩漏带下、淤滞腹痛、痔漏鲤鱼肉在三磷酸腺苷(atp)的帮助下,能使体内的氨态氮(nm)与谷氨酸合成无毒的谷氨酰眩,使血氨下降,从而减轻肝昏迷症状,因此有降鲤鱼做法血氨的作用鲤鱼还能增加机体的抗病能力,用于汞、铅、苯的慢性中毒,有抗过敏,促进伤口愈合作用,也有改善心肌及血管代谢的功效
每1043克鲤鱼中含有水分76.9克,蛋白质176克,脂肪4.i克,灰分1.1克,碳水化合物0.5克,维生素a25微克,硫眩素o.03毫克,核黄素o.09毫克,钙50毫克,钾334毫克,钠537毫克,镁33毫克,铁l毫克,锰0.05毫克,锌208毫克,铜0.06毫克,磷204毫克;硒15.38微克,尼克酸27毫克
挑选方法
有机鲤鱼有哪些营养价值
用剖皮的蒜瓣与鲤鱼放在一起可保鲜
鲤鱼味甘,性平含蛋白质,脂肪,胱氨酸,谷氨酸,组氨酸,甘氨酸等20余种氨基酸,维生素a、b1、b2,蛋白酶、钙、磷、铁、肌酸等
有机鲤鱼营养成分
鲤鱼皮:主治隐疹,治鱼鲠骨横喉中,六七日不出,鲤鱼鳞皮合烧作屑,以水鲤鱼饲料服之,未出再服,以出为度
鲤鱼齿:主治石淋鲤鱼齿烧灰;酒服,治小便不通
