家常烧鲤鱼,好吃不过家常菜美食天下

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家常烧鲤鱼

By董小伊

原料:鲤鱼、料酒、盐、红辣椒、葱姜、白糖、醋、老抽、油。

做法步骤:

第1步、活鲤鱼收拾干净控水备用。

第2步、锅中热油开始煎鱼,这个鱼太大了,所以我把它切开了一分为二炖的时候更容易入味。

第3步、煎至金黄色即可。

第4步、准备辅料。

第5步、然后加入辅料,喷入料酒。

第6步、加适量清水,大火烧开小火慢炖1小时左右。

第7步、加入菜谱中各种调味品调味适量即可俺家人口味就行,小火收汁汤汁浓郁时关火即可。

第8步、是不是很大一条鱼,盘子都有点装不下了。

第9步、好吃不过家常菜。

第10步、成品上图。

来自美食天下董小伊的作品。

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