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家常烧鲤鱼
By董小伊
原料：鲤鱼、料酒、盐、红辣椒、葱姜、白糖、醋、老抽、油。
做法步骤：
第1步、活鲤鱼收拾干净控水备用。
第2步、锅中热油开始煎鱼，这个鱼太大了，所以我把它切开了一分为二炖的时候更容易入味。
第3步、煎至金黄色即可。
第4步、准备辅料。
第5步、然后加入辅料，喷入料酒。
第6步、加适量清水，大火烧开小火慢炖1小时左右。
第7步、加入菜谱中各种调味品调味适量即可俺家人口味就行，小火收汁汤汁浓郁时关火即可。
第8步、是不是很大一条鱼，盘子都有点装不下了。
第9步、好吃不过家常菜。
第10步、成品上图。
来自美食天下董小伊的作品。
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