又到了一年一度的开河鱼节啦~~~去年的冬天辣么暖，感觉冬没过够，河就开了~~~好在吃货们从来都只看吃的，不管气候~！冬天鱼儿们沉在水中，不食不动净化五脏，所以刚开河的鱼是最为鲜美，极品的开河鲤鱼，据说以前都是御用贡品，皇上吃的~~
今年咱们继续带大家走进麻池金福地农家院参加第三届开河鱼节（话说一转眼都第三届啦~）。开河鱼的做法多数以炖为主，但因为鱼的品种和炖的手法不同，味道也是五花八门、各有千秋。金福地开河鱼最大的特色是“猪头炖鱼”：用整颗猪头和开河鱼一起慢炖6小时。将胶原蛋白与洁净的鱼脂蛋白同时熬出，无论是猪头肉还是开河鱼肉，都会更加鲜美。其实前几年咱们我们就去吃过，但那个时候也不太懂，就知道吃。现在慢慢了解其中的做法，原来也是内蒙开河鱼的特色风味啦！
-开河鱼品鉴-
活动时间：
3月16日周四上午9：00
活动地点：
麻池镇古城村
（麻池镇政府西米）
为评客粉丝提供10桌，人的开幕式席位。
评客粉丝30元/人（正价55）
包括开幕式活动+午餐开河鱼品鉴
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