摄影/叶子
以下图片有可能严重影响到食欲大增
或有轻度流口水症状!
听说你最近馋日料了?
来来来,我放个毒就跑~
五花八门的刺身
寿司、炸物、主食……
想吃你就往下看!
1.成为某评网上话题网红商家
2.随便翻开评论都是好评不断
3.至今仍是水城日料NO.1
一人食,最适合坐在吧台座上,看着师傅在料理台现场操作,心静下来了,动作慢下来了,声音也变小了,静静地感受食物的味道。
店里简约的装修和布置没有太多花俏和噱头,却给人一种宁静的舒适。而且店里所有厨师都是老板花重金从北上广一线城市挖来的,专业能力毋庸置疑!
有大堂,有包间,但是人气不小,如果你想大老远跑过去搓一顿的话,请一定记得提前预约好位置,不然八成会吃不上饭的。
每次老板得到一条品质好的鱼,一定要直播给大家,一起来观赏这条鱼的切割过程。这条重达斤的大目金枪鱼,老板说金枪鱼4-5年才可以长这么大,这么大一条鱼,比一个成年男性的手臂还要长!
就在小编的见证下这条大目金枪鱼进行了切割,而且金枪鱼还有半价的福利送给大家哦。
金枪鱼生活在无污染的深海寒冰水域,体型巨大,大目金枪鱼比较软糯一些,跟其他品种金枪鱼有所不同,但是营养却很丰富。口感绵软,如冰淇淋般入口即化,有着丰厚的油脂香。
它富含人体所需的8种氨基酸,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。
当然了如果您有更高的要求,也可以选他们家的蓝旗金枪鱼大脂(肚子上最肥美的那一块)当然了,价格也不菲。
鹅肝牛肉
这道菜,小编真的要隆重推荐!在秋田家,鹅肝是不容错过的美味,像手指般厚度的鹅肝,静静躺在牛肉上,鹅肝入口即化,搭配滑嫩的牛肉,不仅刺激你的味蕾,更是久久难以忘记它的味道。
蛋黄酱焗扇贝
试吃后,小编便认为它必须上头条介绍,因为它的口感实在太棒了!扇贝肉表面覆盖一层浓郁的秘制蛋黄酱,配合勺子,基本一吸入嘴,各种香味在舌尖上大肆散发。
牛肉辣菜锅
汤汁的比例调配得刚刚好,盖过了牛肉的腥味,又不会遮掩牛肉的鲜美,一口吃下去,肉质滑嫩,再加上各式菇类的衬托,入口完美。
刺身船
来吃日料当然少不了刺身了,一条刺身船色彩斑斓,刺身船里的美食丰富又饱满,三文鱼腩+三文鱼+北极贝+甜虾…想吃刺身一次吃个够~
天妇罗
就是眼前的天妇罗炸虾,个头跟手掌一样长,脆香的外层牙齿一碰触就能听到咔嚓的声音,而内里的大海虾依然能保持住弹韧的口感,鲜得不行。
烤牛舌
喜欢牛舌,碳烤过后的厚切牛舌带着一点点焦香,烤出来的牛舌真的是鲜嫩,咬起来像相当厚实,但是嚼起来也有那种鲜嫩多汁的赶脚。
手握
制作过程,几近严苛
正是由于近乎苛刻的极致追求
秋田精致寿司的大厨
在最佳的时间内用最精准的技巧
保证每个寿司独一无二的味觉体验
小编我给分,多给一分拿去骄傲~
反卷寿司
选择2小时,下单5分钟
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这家店简直是在搞事,30余款选择,价格都在几元到几十元元之间,在外卖寿司界它算是最为难天秤座的了。
鳗鱼饭
秋田的鳗鱼饭一绝,首先肉入口的口感很鲜,非现杀不能够。二是鳗鱼被碳火烤制色泽,鳗鱼入口即化。外焦里嫩,肥美多汁,搭配精选的米饭,肉厚饭香,完美的口感。
牛肉乌冬面
乌冬面反式脂肪酸为零,并且含有很多高质量的碳水化合物,是日本料理店不可或缺的主角。口感爽滑Q弹,酱汤浓郁。再配上精心挑选的肥牛片超美味~
进口酒水
吃日料自然少不了酒,有清酒、梅子酒,想尝试可以让老板推荐,他会推荐适合你口味,喝点小酒微醺一下,可以遥想东京了。
福利一
根据文末留言区第一条规则
大目金枪鱼半价吃!
活动时间5月19日—5月31日
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