痛风是一种长期慢性疾病，也被现代人成为“富贵病”，其发病原因与现代人饮食、生活习惯有莫大关系。专家认为，除了通过药物控制病情以外，还可以通过控制饮食调理尿酸水平的水平。痛风，属常见的关节炎疾病，患上痛风的成因是体内尿酸浓度长期过高，尿酸盐慢慢在关节部位积聚，形成尿酸结晶，发作时患者的关节会疼痛难忍。体内尿酸浓度越高，痛风发作的机会越大。嘌呤含量一览表第一类含嘌呤高的食物(每g食物含嘌呤～0mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母第二类含嘌呤中等的食物(每g食物含嘌呤75～mg)1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡第三类含嘌呤较少的食品(每g食物含嘌呤75mg)1.鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎2.肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉3.麦麸：麦片、面包、粗粮4.蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐第四类含嘌呤很少的食物(每g食物含嘌呤～0mg)1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜3.水果：各种水果4.蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精5.饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力6.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等痛风患者该如何做运动痛风患者通过合理运动，不仅能增强体质、增强机体防御能力，而且对减缓关节疼痛、防止关节挛缩及肌肉废用性萎缩大有益处。锻炼应先从轻活动量开始，随着体力增强，逐渐增加活动量。痛风病人切不可锻炼过度，否则会使体内乳酸增加，抑制肾脏排泄尿酸，诱使痛风发作。痛风患者运动要注意以下几点：1.痛风患者不宜参加剧烈运动或长时间体力劳动例如打球、跳跃、跑步、爬山、长途步行、旅游等。这些剧烈、量大、时间长的运动可使患者出汗增加，血容量、肾血流量减少，尿酸、肌酸等排泄减少，出现一过性高尿酸血症。另外，剧烈运动后体内乳酸增加，会抑制肾小管排泄尿酸，可暂时升高血尿酸。目前已有大量资料证实，剧烈或长时间的肌肉活动后，患者呈现高尿酸血症，在这种情况下不利于患者痛风病情改善，还可能诱发痛风关节炎，因此痛风患者要避免剧烈运动和长时间的体力活动。2.坚持合理的运动痛风患者不宜剧烈活动，但可以选择一些简单运动，如散步、匀速步行、打太极拳、练气功、骑车及游泳等，其中以打太极拳、步行、骑车及游泳最为适宜。这些运动的活动量较为适中，时间较易把握，只要合理分配体力，可以既起到锻炼身体之目的，又能防止高尿酸血症。患者在运动过程中，要做到从小运动量开始，循序渐进，关键在于坚持不懈。运动时间不宜过长，运动过程中要注意休息、调整体力，同时要多喝水补充体内水分。3.运动与饮食调理结合起来单纯运动锻炼并不能有效降低血尿酸，但与饮食调理结合起来则会显著降低血尿酸浓度，起到预防痛风发作、延缓病情发展的作用。在痛风病人的饮食调理上，一是要避免进食高嘌呤食物，如啤酒、海鲜、动物内脏、猪肉、鹅肉、牛羊肉、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、酵母等；二是要多饮水，每日饮水应在毫升以上；三是积极戒酒。4.注意事项此外，清晨起床时，人体肌肉、关节及内脏功能低下，不能很快适应活动，此时锻炼容易造成急、慢性损伤。同时，一夜睡眠未曾进食、喝水，血液浓缩，如活动出汗失水，血液更为黏稠，有诱发心脏病和中风的危险。另外，摸黑锻炼也不可取，最好选择在午睡后至晚饭前这段时间。
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