导读
4月,因为梨花,贵德迎来旅游旺季,吸引了成千上万的游客。就在众多人 (“农家院里顾客不少。)
网友爆料:一斤鲤鱼元,索要发票被围攻
4月10日,有网友发布消息称,贵德一家名叫“黄河梨香园”的农家院,一斤鲤鱼售价元。买单时,他向店家表示对价格不满,索要发票时被围攻。
12日上午,记者多次与这名网友取得联系,但对方称不想再聊此事。
4月13日18时左右,网友在微博中发布了消息说,“黄河梨香园”出现了天价糖包肉包,不仅包子质量差劲,价格还贵,一份只有9个的包子要价48元,平均一个包子5元多。
“贵就不说什么了,关键味道特别差,菜量也少的可怜。”网友说,当天她在这家饭馆点了4个热菜,1个凉菜,3杯清茶,总共消费元。
有网友评论说,贵德旅游景区附近的饭店,宰客已经成为常态,希望相关部门重视这种现象。
(元的“黄河鱼”肉就这么一盘。)
记者体验:元“清炖黄河鱼”,干货只有一小盘
到底是什么鱼一斤要元?4月13日,记者前往贵德县。当日中午,记者赶到贵德县黄河清大桥,此时桥边已经聚集了许多游客。
刚过黄河清大桥,继续往县城方向走,可以看见各种以梨花为特色的农家院,门口站着一些人,朝着过路的轿车挥手招揽客人。
通过询问,记者找到了网友所说的“黄河梨香园”,以游客的身份进入农家院吃饭。农家院门口的窗户上,贴着“四星级乡村旅游接待点一万元”的字样。
记者进入农家院后,一名服务员拿着菜单推荐店内的招牌菜,她指着菜单说,店里有两种特色鱼,一种是元一斤的“黄河鱼”,还有元一斤的“野生黄河鲤鱼”。
价格为何这么贵?服务员强调说“全是野生的。”随后,服务员带领记者到院子中的一座水池挑鱼。池内约有几十条鱼,有大有小。
服务员说,体型大的鱼是“野生黄河鲤鱼”,小一些带着斑点的是“黄河鱼”。记者发现“黄河鱼”与菜单图片上的鱼看起来有所不同。
一番比较后,女服务员捞了一条“黄河鱼”。一名后厨人员拿着棒子,准备将鱼砸晕后称重。在砸晕鱼之前,后厨人员反复询问是否确定,得到允许后,后厨人员砸晕了鱼放到了称上。
“一斤一两。”后厨人员说,这么大的“黄河鱼”想吃都吃不到,算一斤。称重时,后厨人员说,这鱼要是在自家养殖,寿命最多不会超过七天。
点完菜不到10分钟后,服务员用一个白色的大瓷汤盆,将“清蒸黄河鱼”端上桌。大瓷汤盆内的“黄河鱼”被煮烂,捞出来放在消毒餐具的小盘内刚好一盘。
(“清炖黄河鱼”)
买单起风波:三人消费元,索要发票被说难伺候
就餐期间,这家店共接待40多个顾客约10桌,每桌客人点菜都在4道左右。一桌顾客点了一壶熬茶,上桌后才知道一壶18元。
记者除了点了一斤“黄河鱼”外,还点一盘酸辣里脊、一盘农家小炒肉、三碗米饭和三杯盖碗茶。除此以外,服务员提供了餐巾纸一盒,消毒餐具三份。
买单时,负责结账的中年女子说,三人一共消费了元。当记者索要发票时,她称四月份税务局只给了元的发票,而且已经用完了,如果要发票需要将地址和联系方式留下,到时候会将发票邮寄过去。
当记者表示必须要当天拿到发票时,中年女子称不要发票的话就收元。经过一番交涉,中年女子打电话叫人送来发票。
这期间,记者提出所吃的“黄河鱼”与菜单上的图片不一致时,中年女子解释,野生的“黄河鱼”一般吃不到,照片和现实有区别也是正常现象。
“幸亏他们那边有手撕发票,不然你这个客人真的难伺候了。”女子一边抱怨一边将送来的发票递给记者。
随后,记者来到贵德县地方税务局,以游客的身份,向税务局说明了刚才在农家院的遭遇,两名工作人员立即前往这家农家院调查,几十分钟后,一名工作人员告诉记者,经他们调查,这家农家院还留有不少税票只是不想给。
(“黄河鱼”“黄河鲤鱼”价格上百元)
实地走访:5家农家院卖“黄河鱼”,价格每斤80元至元不等
贵德黄河清大桥南北两侧,除了“黄河梨香园”外,还有好几家农家院,每家门口停靠了很多车。14时许,记者对其中五家农家院走访发现,五家农家院基本都以“黄河鱼”为招牌菜,价格大多上百元,最高的元。
记者走进名叫“大桥梨花园”的农家院,从服务员递上来菜单发现,这家农家院的菜单和“黄河梨香园”的菜单菜品、价格几乎一模一样。
黄河清大桥南侧的一家农家院内,“黄河鲤鱼”标价每斤元。服务员说,一条鱼的重量约两斤。记者要求看下鱼时,她将记者带到了后厨门前,一名后厨人员从黑色塑料袋内拿出一条死鱼,放在盘子里端了出来。后厨人员说,这是早上刚宰的,如果确定要点,不管两斤几两,可以按份上菜,一份元。
为何“黄河鲤鱼”价格如此高?一家农家院的女服务员说,“黄河鲤鱼”属于冷水鱼,成本高,再加上加工费。她告诉记者,普通的鲤鱼和“黄河鲤鱼”口感相比,黄河鲤鱼更加嫩一些。
在贵德玉皇阁景区附近走访中,一名摆摊卖炸鱼的老板说,他卖的也是“黄河鱼”,一条十五元。
(“黄河鱼”被养在水池)
街头百姓:黄河鱼是何物,没见过更没吃过
在县城的一家超市内,一名在贵德生活多年的女老板说,自己从来没见过“黄河鱼”,也没见过“野生黄河鲤鱼”,更没吃过。
县城内,记者采访了多名当地人,回答与女老板所说的基本一致:没人吃过这种价格昂贵的鱼。记者在网上搜索后发现,没有一种学名为“黄河鱼”的鱼类,只有黄河流鱼、黄河刀鱼、骨唇黄河鱼,其中骨唇黄河鱼的图片与农家院菜单上的图片一样。
骨唇黄河鱼适宜生活在高原海拔米至米的宽谷河段和湖泊中,仅分布于青海省海南藏族自治州龙羊峡附近的黄河上游及其支流白河和黑河,属于易危物种。
水产店:普通鲤鱼当黄河鲤鱼卖,黄河鱼不是野生的
对“黄河鱼”与“黄河鲤鱼”的概念,贵德当地的老百姓也很模糊,有些人说从来没吃过,有些人称,市场内有卖的,一斤就几元钱。
根据当地居民提供的线索,记者找到了一家水产店。这家水产店内有四五个铁盆,里面是活泼乱跳的鱼儿。得知记者要“黄河鲤鱼”时,水产老板指了指水缸中的鱼说,黄河鲤鱼其实就是外观偏黄色的普通鲤鱼,有人把这种普通鲤鱼当成“黄河鲤鱼”卖。
有没有“黄河鱼”?老板说早上已经卖光了,价格比鲤鱼贵一些,30元一斤,这些鱼不是野生的。
另一家水产店内,记者以农家院采购员的身份采购鱼,老板指着水池的鲤鱼说,9元一斤的普通鲤鱼可以在农家院当成黄河鲤鱼卖给顾客,许多农家院都是这么做的,并且普通鲤鱼被称为黄河鲤鱼后卖的特别快,也吸引了不少游客尝鲜。(西海都市报记者姚宇轩侯金花)
以上内容来源于西海都市报
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