在令人眼花缭乱的各式比萨中,最知名的一款叫作“玛格丽特”(pizza margherita)
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捷克人平时很少吃河鱼,主要是刺儿多,而且有土腥味但这道炸鲤鱼配土豆沙拉是捷克人过圣诞节时必不可少的特色菜肴,传说是为了纪念旧时发生过的饥荒其实捷克人圣诞吃鲤鱼的传统并不久远,从上个世纪中叶才开始圣诞节前几天,城市与乡村的各地街道旁都会看到售卖活鲤鱼的摊贩,俨然成了捷克一景(驻布拉格记者 任鹏)
向当地人打探家常鲤鱼英国最有特色的菜品,不论华人还是西人,一定不无戏谑地热情推荐素有“大英国菜”之称的“炸鱼配薯条”(fish & chips),简称“炸鱼薯条”这道“名菜”看上去和说起来都不复杂,就是把剔除鱼刺的鱼肉条裹以面粉、鸡蛋、牛奶、盐、少量食油加水调成的面糊,下180摄氏度的油锅七八分钟炸至两面金黄色捞出,配以炸薯条、煮豌豆;一片青柠檬挤汁在鱼条上,撒些盐、胡椒粉,再根据个人不同口味佐以番茄酱、蛋黄酱或肉汁酱,刀叉伺候……(驻伦敦记者 戴军)
比利时美食兼容并蓄,兼顾了法国菜的浪漫、德国菜的实惠,从非洲热带果蔬中汲取食材“欧京”布鲁塞尔堪称“世界美食汇”不过,在比利时“本帮”的饮食名单上,海虹无疑是顶呱呱的“国菜”(驻布鲁红烧鲤鱼的做法大全塞尔记者 刘军)
说起意大利餐,最先出现在人们脑海中的往往是比萨和意面其中,比萨以其百变的口味、平易近人的价格和遍布大街小巷的高普及率,被称为意大利人的“国民食品”如果只能选择一种食品作为意餐代表的话,相信绝大多数意大利人都会毫不迟疑地把票投给玛格丽特比萨(驻罗马记者 马赛)
和煎饼果子一样,可丽饼也分很多种,首先,在味道上就分咸甜两种我们最常见的还是甜可丽饼,除了传统的奶油和巧克力口味外,街上还能见到糖渍苹果和橘子皮口味的可丽饼,第一次见到也是惊呆了(驻巴黎记者 黄昊)
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