红烧鲤鱼
今天小编教大家最爱吃的一道家常菜—红烧鲤鱼
好吃又不贵，简单易上手
赶紧学起来，做给你最爱的她/他尝尝吧~
首先呢是备料：
鲤鱼一条（大小凭心情O(∩_∩)O），
葱，姜，蒜头，干辣椒，红辣椒，青辣椒（均适量）
然后是处理鲤鱼：
去除内脏和鳞片，
用刀在鲤鱼的两面斜着划开数道口子，
撒上少许盐，抹匀
下面要正式动火了：
第一步，倒入适量油，大火烧热，
将切好的葱，姜，蒜，干辣椒，红辣椒，青辣椒倒入锅中，
快速翻炒，出香气后，将鱼放入锅中，
然后倒入适量黄酒，醋，老抽，白沙糖，翻几下，
（因为之前用盐腌制过了，所以这里可以不用放盐）
将火调小一些，倒入开水
（将鱼可以刚刚淹没），
盖上锅盖，待水差不多要烧干了，就可以出锅啦~~
是不是挺简单的~赶紧动手试试吧~
你会爱上这个味道
红烧鲤鱼赞赏
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