家庭聚会团圆菜第二道菜原料：鲤鱼青红椒调料：葱姜蒜盐面粉水淀粉桂花香醋海鲜酱油食用油1、首先将青椒切丁、红椒切丁、葱切末、姜切末、蒜切末2、将鱼去除鱼鳞冲洗干净之后改刀3、再把鱼身撒上少许盐、在撒上面粉、之后用水淀粉将鱼身涂抹均匀4、在锅中烧油5、油热后将油淋在鱼身上、待鱼身定型后放入锅中炸制6、待鱼炸到快要成熟时捞出、待油温再一次升高后进行复炸、炸到敲打鱼身时有
响动说明已经炸透，即可捞出盛盘7、另起锅下入底油、加入葱姜蒜、加入青红椒、加入桂花香醋、加入海鲜酱油、
加入大量糖、加入水淀粉勾芡、将调好的汁淋在炸好的鲤鱼身上即可
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