她是党艳丽,阿五黄河大鲤鱼天泽街店的一名普通员工。就是她骄傲地说出了这句让客人叹服的话。
一个周末的中午时分,店里来了一桌客人,一共四位,党艳丽热情的招呼落座,开始帮助他们点餐。客人一边翻着菜单,一边跟党艳丽交流,说要点一个凉菜、三个热菜。通过询问客人的用餐习惯、口味特点,很快凉菜选好了,热菜也选了两个。这时候党艳丽想到,哎呀,阿五的招牌菜——红烧黄河鲤鱼客人怎么没点呀,是不是不知道?
于是,她开始给客人推荐,没想到客人一口回绝,“不吃!以前吃过鲤鱼,不好吃!有腥味!”
虽然遭到顾客回绝的党艳丽感觉有些尴尬,但是她作为一名在阿五天泽街店工作了4年之久的老员工,她印象中的阿五,除了从不拖欠员工工资,更是坚持用最好的食材做菜!所有的米、面、油、食材、调料都是用的看得见的大品牌。做菜也是用专人熬制的高汤调味。每天早上四五点店里的熬高汤的师傅就开始忙碌了,鲤鱼都是最新鲜,最好的食材,没有谁比自己更清楚,也从来没听过客人说鲤鱼不好吃的,性子倔强的党艳丽,不服气!
她坚持说道“我们的鲤鱼光成本都比别人高出几倍,烧制的时候用的高汤调味,连鸡精味精都不加,肉质筋软、没有腥味,从开业到现在都卖了万条了,大家都说好吃。要不这样,您点一条尝尝,不好吃,我买单!”
客人明显感觉有点吃惊,他没想到一个普通服务员会说出这样的话。出于试一试的心态,他同意了党艳丽的建议。
党艳丽一边跟领导汇报情况一边去烧鱼的明档,给客人亲手端菜。
等到客人用餐快结束了,党艳丽过去询问情况,“您好,怎么样?鱼好吃么?还是那句话,不好吃我买单!”客人笑着说“确实肉质筋软,没有腥味,非常好吃,谢谢你的推荐,我们差点就错过美味了!”
用餐结束,客人还专门找到了阿五天泽街店的店长,对党艳丽的行为提出了表扬,客人说道“阿五真了不起,员工对自己家的菜品这么有信心。还敢做出不好吃,我买单的承诺,佩服佩服!”
▲吃的只剩鱼骨
事后,天泽街店的店长对党艳丽的行为做出了表扬,还加了工资,公司领导也给予高度认可。
其实,这样的“党艳丽”在阿五还有很多,他们有的是厨师、有的是服务员、有的是保安、有的是保洁阿姨,他们是对阿五黄河大鲤鱼有着绝对的信心,他们给客人、给家人、给朋友、给邻居、给身边的所有人,推荐阿五黄河大鲤鱼,因为他们知道,阿五的食材和技艺都是最棒的!
还是那句话,不好吃,我买单!
阿五黄河大鲤鱼统一订餐服务
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