最能祛湿的六种营养食物《五》鲤鱼
鲤鱼，又叫鲤子，是我国自古以来鱼类中的佼佼者。鲤鱼的家族庞大，有河鲤、江鲤、湖鲤、塘鲤等，我国最有名的“河鲤”就是“黄河鲤鱼”。不同地区、不同季节的鲤鱼，口味大不相同，但性味功效都很相近，有着很高的营养与药用价值，《本草纲目》中也有“鲤乃阳中之阳”的说法。
《本草纲目》载曰，鲤鱼“煮食，下水，利小便；烧末，能发汗，定气喘、咳嗽，下乳汁，消肿”。《名医别录》认为其“主咳逆上，黄疸，止渴；生者主水肿胀满，下气。”
传统医学认为，鲤鱼性平，味甘，入脾、肾经，具有开胃健脾、利水消肿、清热解毒、化痰止咳、安胎通乳等功效，可用于治疗水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的食疗效果。
鲤鱼富含多种氨基酸和微量元素，这些物质联合发生作用，使其具有改善体液循环、镇定安胎的功效。鲤鱼富含的蛋白质可以提高子宫的收缩力，能够帮助子宫尽快排出“恶露”。
鲤鱼中含有丰富的维生素A，起到保护视力的作用。同时，鲤鱼肉中大量的氨基乙磺酸，是维持人体眼睛健康、视觉正常的重要物质之一，具有增强人体免疫力、维持血压正常、增强肝脏功能等作用。鲤鱼中的B族维生素还能改善气喘症状。
鲤鱼富含矿物质，其中钙的含量高而稳定，既有催乳通乳的功效，又能防止骨质疏松。同时，鲤鱼中钾的含量较高，具有利水消肿的良好效果，可用来改善产妇的浮肿，并促进产后顺利出乳。
1、“活吃鲤鱼”的烧制时间过短，肉质较硬，不利于人体消化吸收，应尽少食用。
2、鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥及狗肉同食。
3、恶性肿瘤、炎症及皮肤病患者忌食鲤鱼。
营养治病
气喘是一种常见的免疫系统疾病，可分为外因性气喘与内因性气喘，目前大多数的气喘都是外因性的，也就是由花粉、灰尘、毛发、气候等过敏原所引起的。要改善气喘症状，应避开容易引起气喘的高过敏原食物，同时多摄取鲤鱼、全麦制品等食物，对人体有益。
经常食用鲤鱼有助于增强肝脏功能，维持人体眼睛健康、视觉正常，还具有增强人体免疫力、维持血压正常等作用。
“恶露”的排出与子宫的收缩力密切相关，鱼类特别是鲤鱼能促进子宫收缩，产妇在月子里多吃鲤鱼，能够帮助子宫尽快排出所为“余血”，即医学上所说的“恶露”。
孕产妇多饮用鲤鱼汤，既有催乳通乳的功效，有助于产前养胎和产后下奶，同时还具有利水消肿的良好效果，可用来改善孕妇、产妇的浮肿，并预防骨质疏松。
胎动不安是妇科妊娠疾病的常见病，是堕胎小产的先兆，如不及时治疗，极易造成流产。鲤鱼有补益脾胃、利水消肿、养血通乳之功，与苎麻根同用，安胎效果甚佳。同时可改善妇女产后乳汁缺少，具有通乳的功效。
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