超高性价比的镇店之王!每天限量!不预定根本吃不到,偷偷告诉你们,一大颗正宗烤蓝鳍金枪鱼头还不到块,吃土女孩也能hold住!
种子选手蓝鳍金枪鱼头鲜活上场,想吃的小伙伴记得提前预订,每日限量供应,现点现烤,保证每位顾客都能吃到最新鲜的金枪鱼料理。
据精确估计,整只蓝鳍金枪鱼头比10个iphone还大,喂饱4、5个大胃王不在话下~
炙烤是最能调动油脂的烹饪方式,焦香的表皮包裹着细嫩的鱼肉和冒着滋滋热油的精华,已经被蓝鳍金枪鱼头扑面而来的浓郁香味征服了。
蘸点芥末椒盐或柠檬汁,鱼肉的鲜味瞬间上升好几个level~怎么吃都不会腻,简直是金枪鱼的味の精髓~
日本长崎空运36小时直送的蓝鳍金枪鱼,满足你对刺身的全部幻想!
在日本,蓝鳍金枪鱼被视为刺身中的“王者”,拥有不可撼动的超高地位,在每个刺身盛合的摆放上,山顶的崇高位置必须留给它。
偏粉的是分布在腹部的蓝鳍金枪鱼TORO,油脂极其肥厚,入口即化带来绵软细腻的口感。
而偏红的则是位于背部的金枪鱼刺身,油脂相对比较少,吃起来更有嚼劲,两种不同口感的刺身,探索君都爱!根本割舍不了!
99%都没吃过的金枪鱼髓,上桌就被粉嫩的颜值圈粉~
类似果冻的质地,自带DuangDuang属性,轻轻一晃就开始活蹦乱跳,狙击吃货的少女心。
探索君最爱不加佐料直接暴风吸入,没有一丁点腥味,还带着海水的鲜香,淡淡的咸味搞定每一个挑剔的味蕾。
一整块分量十足的金枪鱼下巴,满满的都是诱人的鱼肉,让人忍不住伸出罪恶的筷子大快朵颐~
经过盐烤后,微焦的外皮锁住鱼肉的汁水和鲜味,口感尤其肥美鲜嫩,而下巴却是油脂丰厚,挤上一点柠檬汁或蘸点秘制调料,口感瞬间变清新,让唇齿流连于金枪鱼下巴的美味。
透明的米浆包裹着鲜红的金枪鱼刺身和各类蔬菜,两种色彩清新优雅,吃之前必须先拍两张美照才舍得破坏。
入口是金枪鱼独有的鲜甜,紧接着蔬菜的清爽全面爆发,加上酱汁独特的滋味,口感层次丰富,满足感爆棚!
新鲜金枪鱼与米饭的搭配总是令人爱不释口,一口一个根本停不下来,一整盘寿司差点不够吃。
炙烤后的金枪鱼自带鲜香,拌着米饭一起入口,带来席卷味蕾的幸福感。
除了蓝鳍金枪鱼,鰤鱼和竹荚鱼也是长崎新鲜直送的,日本长崎凌晨捕捞的鰤鱼和竹荚鱼,下午就会空运到上海,第二天便出现在餐桌上,整个过程不超过36小时,只为了客人享受到一口鲜美。
光看刺身完美的纤维就能感受到浓浓的新鲜感,到店用餐决不能错过这两个极鲜体验,刺身脂肪丰腴,口感浓郁香醇,配上地道芥末,轻轻一抿就在口腔里化开了,简直不需要牙齿的咀嚼~
应该是全场最佳颜值料理,一颗颗饱满的鲑鱼子仿佛blingbling地闪着光芒,诱惑着吃货蠢蠢欲动的心。
口味重的小伙伴建议加点酱油,月光米混合鲑鱼子带来海的味道,感受鱼子在嘴里爆炸的瞬间,喷发的咸香把味蕾带到高潮~
精选个头肥美的黑虎虾,撒上满满的椒盐炙烤而成,还没上桌就能闻到浓郁的椒盐香味。
拨开外壳露出黑虎虾肥硕鲜嫩的肉,必须一口咬下去,虾肉碰到舌尖的一刹那,才发觉剥虾的辛苦值了!
日本力士吃的相扑锅绝对是冬日首选,肥牛、鸡肉、蟹肉棒和各类蔬菜菌菇混合的美味,营养满分!
咕噜咕噜沸腾的汤汁是味噌汤和昆布汤的混合体,味道浓郁清甜,混合牛肉蔬菜的鲜味,层次丰富,是一锅令人满足的热气腾腾料理。
日本家庭经常出现的国民美食,鲜美的汤头饰御田煮的灵魂,造就了一锅吃不厌的心头好。
福袋、竹轮、鱼饼、肉丸、鱼豆腐、高丽菜卷...各种食材一锅端,还要控制煮制的时间,保证保持每一种食材的最佳口感。
一戳就四处流散的温泉蛋混合爽口菠菜,再配以焦香火腿和一点点腰果香,既健康又美味,是减肥妹子的不二首选~
肥美的鲭鱼肉和甜中带咸的汤汁完美融合,吃一口软软的鱼肉,香味一下子在嘴里散开,绝对是名副其实的下饭神器!
牛筋、牛肚、牛腩的最佳CP煮地酥烂软糯,入口即化,搭配微辣鲜甜的酱汁,相当入味。
新鲜的鱿鱼须经过高温油炸后色泽金黄诱人,外皮酥脆口感Q弹,更是保留了鱿鱼独特的香嫩口感,这个时候要是能有被清酒,就想大呼满足!
经过油炸的鸡块属性为诱人,蘸点秘制酸甜酱料,简直打开了胃口,不到10秒,就被一桌的吃货一抢而空。
冰镇黄瓜遇上秘制味噌酱,酸甜咸冰,四种极致的口感融合,这道其貌不扬的菜确实最佳开胃小菜~
吃完日料来颗招牌大福堪称人生一大幸事!抹茶红豆、芒果、草莓,三款不同口味的大福满足你们的需求。
每个上桌的大福温度都得控制在最佳状态,入口时还是冰冰凉凉的,瞬间把整餐的油腻感一扫而空。
探索君完全没想到五角场竟然藏了这么一家宝藏日料店,走进去就被超大日式空间震撼了。
几十张餐桌、日式榻榻米,甚至还有聚会大包间,一次可容纳近百号人,过年聚会、约会就选这里了!
整个环境是浓浓的日式风味,满屏的日式清酒、漫画、樱花,仿佛一秒穿越到了日本,来了场正宗日式料理。
喜欢金枪鱼和日料的吃货们,还在等什么,趁着新店开业有活动,必须解锁这家神级新鲜日料店!!
魔都探索队福利来袭!
到店出示文章且消费满元
即可赠送价值88元的蓝鳍金枪鱼刺身一份
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