5.将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用
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材料:
醋:消食积、解毒、补血
2.葱姜蒜及调料
健康功效:
这个量是250克食材的配比,可根据食材的量自己调糖醋汁
7.油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸
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4.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌
糖醋鲤鱼这道菜,色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇,老少皆宜下面就为大家介绍它的做法,一起来学习吧
菜谱小贴士:
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
1.鲤鱼一条
10.炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁
8.再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内
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3.鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)
6.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上
9.待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用
鲤鱼、淀粉、面粉、番茄酱、盐、清水、醋、糖、酱油、料酒、蒜、葱、姜
鲤鱼:和胃、健脾、利水
糖醋汁的做法:料酒1汤勺、酱油2汤勺、糖3汤勺、醋4汤勺、清水5汤勺番茄酱1汤勺
菜谱做法:
:小微
11.加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可
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