蘸料是每次吃火锅必备的(蒜油辣椒圈酱汁),炸腐竹(是自己用油炸的),还有一些蔬菜(豆苗、生菜和香菜)
2012-11-20 15:44:00 中国食品科技网
辅料:鱼肉 西红柿 八角 香叶 花椒 干辣椒 姜 葱 蒜
学做家常菜:鱼头火锅的家常做法
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1.烧一锅热水,这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒(捞起),放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄,用大火煮几分钟后调味,放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了
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主料:鱼头
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