鲤鱼炖丝瓜
食疗功效:通乳、排毒。
准备时间:15分钟。
制作时间:30分钟。
烹饪方法:炖。
准备原料:鲤鱼2条、丝瓜50克。
辅助材料:盐、葱、蒜各适量。
制作方法:①鲤鱼去鳞、内脏洗净;丝瓜去皮切片;葱、蒜切开。
②锅中加水,放入鲤鱼,开火炖煮,鱼肉快熟时,加丝瓜、葱末、蒜末继续炖煮20分钟,待入味后加盐出锅即可食用。
营养功效:鲤鱼富含优质蛋白,并能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,具有很好的通乳、消肿、清热解毒的作用;丝瓜具有凉血解毒、通经络、下乳汁等作用。
适合新妈妈产后第一阶段15~28天的饮食。
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