椒盐鲳鱼烹饪前的准备:
2、取一小碗,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒调成汁,姜葱段、姜片放在鱼身上,在浇上调好http://的汁,用葱姜在好吃的零食:鲳鱼两面擦一下,使汁均匀的涂抹在鲳鱼上,在把鱼的两面用干淀粉裹匀
3、炒锅放在火上烧热,加入油烧至7层热时,将鱼下入锅内炸一下,炸至两面金黄时出锅装盘
原料:鲳鱼一条、姜、葱、蒜、胡椒粉、青红椒、花椒盐、味精、白糖、精盐、麻油、绍酒、干淀粉
1、首先将鱼清洗干净去掉鳞片内脏等,在鱼身两面刻上斜十字花刀,姜切片,青红椒切成颗粒,葱切成段,蒜切成末
4、炒锅烧热,打入麻油,在放入葱末、青红椒粒、蒜末煸炒出香味浇在鱼身上,在同花椒盐一起上桌即可
外脆里嫩、香鲜透味
椒盐昌鲤鱼的做法鱼的做法:
椒盐鲳鱼的特点:
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