糖醋鱼的做法 酸甜可口味道适合国人
锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可
平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟
糖醋鱼,是菜谱里的常见菜,属于糖醋口味,大部分鱼都可以采用这种做法,味道酸甜可口,外酥里嫩,比较开胃原本属于江浙一带菜系,后经各地发展,川菜等其他菜系中也普遍存在,只不过是根据当地产鱼与口味稍作调整.
主料:草鱼1000克
胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干
糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出
调料:江米酒20克大葱10克 姜8克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克香油2克 淀粉(玉米)10克如何钓鲤鱼视频植物油20克
洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末
辅料:青椒30克洋葱(白皮)100克
制作流程
白癜风有效治疗北京看白癜风医院哪里最好