辅料:菠萝1个、虾仁6个、鸡蛋1个、青豆10克、洋葱20克、花生仁(炒)少许、蚝油1茶匙
辅料:鸡蛋1个、淀粉3汤匙
调料:食盐1克、葱1/2根、姜1片、食油215毫升、黄酒10毫升、白胡椒粉少许、吉士粉2克、白醋80克、柠檬汁15克、白砂糖70克、玉米淀粉60克、水75毫升、番茄酱15克
主料:猪小排400克、菠萝110克
10.炒锅里倒入玉米油,小火烧热
13.在油温到170度,放一筷子能看到冒泡泡,放下鱼块炸金黄
调料:食盐1/2勺、姜4片、生抽1汤匙、淀粉1小勺、尖椒1个、红尖椒1个、水适量植、物油适量
17.放入番茄肉和炸好的鱼块
9.放入菠萝块继续焖5分钟
6然后再沾上淀粉
3.调味汁中的所有原料称量好拌匀
2.菠萝去皮切块,在淡盐水中浸泡备用,西红柿洗净切块,青椒洗净去籽切块
1.把鲟龙鱼腩放在烤架上解冻
16.放入菠萝块,翻炒一小鲤鱼历险记图片下
主料:菠萝500克、鸡胗400克
菠萝糖醋肉
辅料:尖椒1个
6.取出部分的菠萝块放进料理机,加入50毫升清水搅拌成菠萝汁
1.猪梅花肉洗净后切成大块猪肉粒,加入猪肉调料抓匀放置2小时
5.最后加入生抽、生粉、水调成的薄芡,撒入青红椒
1.准备好原料,鸡翅洗干净
7锅中放油烧到七成热中火入肉块
3切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味
菠萝咕噜鱼
调料:冰糖5克、姜2片、水300克、植物油适量、红烧肉调料半包
6.倒入猪肉粒翻炒均匀后倒入调味汁一同把所有原料炒匀
红烧菠萝排骨
烹饪技巧:
1、腌肉时一定要注意顺序,加入食用油可以使瘦肉的口感更润不会柴,另外蛋清水的加入都会使肉的口感更嫩,吉士粉没有可以不放;
菠萝炒鸡胗的做法:
主料:菠萝1/2个、鸡翅中10个
2、喜欢辣口的鲤鱼网司考音频下载,可以适当的放些红辣椒
2.把番茄的果肉部分切块,其余部分放在菠萝咕噜酱汁里
8.放入一大碗水,开中小火焖
2.洋葱切成丁,朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中,调入一点蚝油打散备用
6.放入鸡翅,转中小火煸
12.把鱼块裹上干玉米淀粉,在面包糠上滚一下,拍去多余的粉类
2.鸡胗加盐细搓2-3分钟,静置5分钟后再清洗干净,切锯齿状
4.快火炒至鸡胗变色后(大概3分钟),加入菠萝块,翻炒约1分钟
5.这段时间将菠萝和红甜椒切小块备用,20分钟后,加入菠萝和冰糖,再小火焖5分钟,至汤汁浓稠
1.将菠萝直立,从菠萝的1/3处切开,不要破坏菠萝头部,留下的2/3段做容器,轻轻地将菠萝果肉挖出,并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用
8.菠萝汁里加入番茄酱,砂糖
2.焯好后取出洗净备用,炒鍋中小鲤鱼跳龙门动漫倒入1匙油,放入蒜片姜片爆香
菠萝糖醋肉的做法
菠萝鸡翅
7.把菠萝汁倒入一个大碗里
主料:猪里脊肉400克、菠萝300克
菠萝咕咾肉的做法:
4.把鲟龙鱼切成小块,加入柠檬汁,料酒和盐,撒上胡椒粉腌制片刻
7.最后倒入菠萝翻炒均匀,加入2克盐调味即可,再撒上熟白芝麻
9锅中放入油,加入一炸香
8炸到金黄色捞出备用
4.将红烧肉调料半包,水300克搅拌均匀,倒进煎香的排骨里,加盖,大火烧开后,转小火焖20分钟
(文章来源:深圳之窗美食频道)
3.热锅,倒油,爆香姜丝,然后加入控干水分的鸡胗翻炒
11放入炸好的肉块
菠萝咕咾肉
菠萝饭的做法:
3.鸡翅一切二
主料:鸡胸脯肉2块、菠萝罐头400克
1.鸡胸肉洗净切成1.5厘米见方的块,加蒜末、料酒和食盐抓匀, 加鸡蛋和2汤匙淀粉抓匀,静置半个小时鲤鱼打挺起不来
红烧菠萝排骨的做法:
14.捞起鱼块沥干油,把全部鱼块炸好
辅料:红椒半个
4菠萝切成小块
辅料:柿子椒110克、西红柿1个
3.菠萝切块待用
4.锅中放水,放入鸡翅焯水,捞出沥干水分
6.加入红椒翻炒片刻,收汁即可装盘食用
10.放入青椒块和盐,改大火翻炒收汁,汁收到差不多时关火即可出锅
15.留少许底油,把准备好的菠萝咕噜汁倒入炒锅里,煮至浓稠
10放入番茄酱,加入少许的水和糖
9.再加入玉米淀粉和新鲜的番茄拌匀
18.裹上酱汁即可上碟
5.锅中放植物油,放入蒜片和姜丝爆香
酸甜菠萝鸡
2、第二次炸肉块是为了使做好的咕咾肉吃起来外焦里嫩,如果偷懒只炸一次的话,做出来的肉就不脆了
6.盖上锅盖一分钟,揭盖就可以起锅了
菠萝饭
1.菠萝去皮,切成厚块,生姜切成丝备用,青红椒鲤鱼网司法考试2015切段
2把猪肉切成小块
辅料:鸡蛋清30克、番茄沙司150克
1、鸡翅焯完水后一定要控干水分,鸡翅煎的时候油不会乱溅;
3.热锅放入适量油,大火加热至油8成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,鸡蛋熟后盛出再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出
菠萝炒鸡胗
4.热锅再倒入1勺油,放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻,放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀,然后盛入菠萝盅里,在上面撒上花生米即可
调料:朝天椒2根、鱼露1/2茶匙、胡椒粉少许
烹饪技巧:
11.在烧热油时,把腌制过的鱼块沾上蛋液
2.菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用
调料:食盐1/2茶匙、番茄酱3茶匙、柠檬汁适量、白酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、玉米淀粉2茶匙、面包糠1茶匙、玉米油2汤匙、鲤鱼打挺起不来水适量、白砂糖1茶匙
5把鸡蛋打散,把腌好的肉块裹上蛋液
调料:食盐4克、番茄酱60克、植物油300毫升、白芝麻5克、白胡椒粉1克、地瓜粉15克、白醋4克、白糖12克
12再放菠萝炒好出锅
1.排骨切大块,烧一小锅水,水开后放入排骨焯水
4.锅中倒入植物油烧热,下猪花肉粒油炸,至表面呈金黄色后捞出备用
酸甜菠萝鸡的做法:
调料:食盐1茶匙、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、番茄酱1汤匙、植物油200毫升
菠萝咕噜鱼的做法:
菠萝鸡翅的做法:
5.菠萝用盐水浸泡片刻
5.倒出多余油,锅中留少许底油,下西红柿翻炒至软,接着倒入青椒块翻炒均匀(时间不用久)
调料:食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、植物油2汤匙
主料:青黄鱼454克、菠萝1个、西红柿2个
7.当鸡翅煸到稍微金黄时,加入料酒和酱油翻炒黑坑钓鲤鱼如何调漂
主料:菠萝170克、梅花肉300克
3.另起一锅,放入罐头菠萝,加番茄酱搅匀,罐头里的糖水也一起加进去,就不用另外放糖了,1汤匙淀粉兑水搅成水淀粉,大火煮开后倒入,勾个薄芡,最后倒入准备好的鸡块拌匀即可
3.再加入排骨,煎至排骨两面金黄
主料:米饭1碗
2.宽锅热油,放入制好的鸡肉块半煎半炸,一面定型后翻面,大火定型,煎炸至两面微黄,捞出后中火复炸一次炸透
1切好葱、姜、蒜、辣椒
正是吃菠萝的季节,菠萝可以生吃,也可以和食材搭配做菜吃菠萝的做法大全都有了,每道菜都是香气四溢,快来学做菠萝的做法吧
