主料:鲈鱼1条,油榄角20克
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7.放入葱丝,浇上热油,大功告成
油榄角蒸鲈鱼的做法食材:
粤菜中最经典的菜可以说是油榄角蒸鲈鱼了,走在广东也会经常用油榄角来蒸鱼,蒸排骨之类的接下来小编就为大家带来正宗粤菜食谱——油榄角蒸鲈鱼的做法,您可要认真看哟
3.并且在鱼肚子里放入姜丝、葱段、油榄角;
6.10分钟后出锅,取出把盘子里的汤汁滗掉,然后倒上蒸鱼豉油;
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4.再切上一些红椒丝摆放在鱼身上;
5.一定是水开后才放鱼进去蒸制;
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辅料:植物油2汤匙,食盐1茶匙,白糖1茶匙,蒸鱼豉油2汤匙,红椒少许,葱10克,姜10克
1.鲈鱼劏好后,沥干水,并且在鱼身上抹上适量的盐,如果想让鱼肉更鲜甜些,可以再放入少许的糖抹在鱼身上哦;
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一般来说,蒸鱼的时间控制在10到15分钟内即可,但是这也要根据自己家火力,鱼的大小来决定时间哦,不能一概而论
2.接着在盘子底部放上几片姜,再把鱼放在上面;
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油榄角蒸鲈鱼的做法步骤:
