平底锅里放适量的油,放入沾满蛋液的面条鱼,小火慢煎;
厨具
买回的面条鱼冲洗干净,用适量的盐、料酒腌渍十分钟左右;
油 (适量)
盛入盘中即可上桌
平底锅
一个鸡蛋打散在盘子中,放入面条鱼两面沾满蛋液;
盐 (适量)
小窍门:
做法非常简单,只有中间一根鱼刺
料酒 (适量)
调料
(本文来源:美食天下
一面煎黄后,再翻面煎,煎至两面黄即可;不要急着翻面,看到鱼的边缘开始变焦黄的时候再翻面;
主料
“面条鱼是非常经济实惠的海产品,小小的鱼也不用刨肚去肠,洗净就可以下锅,一般的吃法就是油炸或油煎”
面条鱼 (500克)
标签:原味煎廿分钟简单家常菜热菜
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鸡蛋 (一个)
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