赶上雾霾天，又要降温了，跟大家分享一款暖暖的汤菜，番茄的酸、鱼块的滑、豆腐的嫩，这三中滋味搭配在一起太销魂了，再来一碗松软的米饭，幸福指数暴增。这款汤菜特别适合孩子，味道、美色和营养。
原材料：
龙俐鱼、番茄、南豆腐（或内酯豆腐）
做法：
1、龙俐鱼切块儿，用盐、胡椒粉腌制10分钟
2、番茄一个，表面划十字刀放开水里煮烫2分钟，去皮
3、去皮番茄切小块备用；
4、腌好的鱼块放入开水中，变色后捞起；
5、将切好的蒜末，放入油锅中，炒到金黄色；
6、将西红柿块放入同炒，出汁后放2大勺番茄沙司、适量糖、生抽，水，根据口味加盐，
7、烧开后，放入切好的南豆腐或内酯豆腐，大火烧开后放入焯好的鱼块，煮3分钟，可调一些水淀粉勾芡。
小贴士：
1、鱼块腌制，用保鲜袋，可隔袋揉匀调料，避免沾手；
2、关火后滴一些香油，放点葱花，味道会更香浓，可视个人口味添加。
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