既然家里有鱼又有羊,岂能辜负这天然的鲜,那就来做冬天最鲜的那碗鱼羊鲜喽!”
羊肉可以切成薄片,那就不用单独另煮了,煸炒后就放入鱼汤一起煮!我的是羊肉块,所以用的时间就久,所以单独先煮到半酥,再和鱼一起煮!一般用鲫鱼,我是家里只有小黄鱼,懒得出门买了!根据自己情况做调整 !
用大火煮开转小火煮20分钟,加入盐调味
放入羊肉煸炒一会
锅烧热,倒入油,先放入姜片,再下鱼煎至两面金黄加点料酒
(本文来源:美食天下
白萝卜 (半个)
买的现成切块羊肉放入锅里焯水
分类
羊肉 (300克)
辅料
起个油锅爆香姜片、八角、桂皮、花椒等
加入老豆腐块
八角 (2个)
变色后捞出沥干水分
花椒 (少许)
菜心 (1小把)
料酒 (1勺)
起锅前加点小菜心一烫即可
换入砂锅里加水煮开后,加料酒、红枣、黑坑钓鲤鱼如何调漂萝卜块再次煮开转小火炖煮30分钟以上至羊肉半酥
主料
小黄鱼 (2条)
小番茄 (5个)
把羊肉汤过滤掉大料后也倒回鱼汤中
)
加入适量水煮开后,水不要太多
豆腐 (100克)
姜片 (5片)
厨具
把煮到半酥的羊肉捞出加入鱼汤中
煮锅
红枣 (3颗)
加入小番茄煮开
色拉油 (适量)
小窍门:
中式宴请热菜咸鲜煮三刻钟简单难度
盐 (适量)
桂皮 (1段)
“羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,可以说是最适合冬天食用的肉类食物适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效儿童白癜风能治疗好吗北京哪有白癜风专科医院
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