第一次烤鱼的时候

花椒最好用四川麻椒,麻的味道会更足

18. 2分钟后关火,把汤汁倒入不锈钢托盘中

17. 继续煮上2分钟

第一次烤鱼的时候,中途可把鱼翻面,两面都烤,这样鱼才容易熟

10. ·加入豆瓣酱炒出香味

14. 再加入白糖

6. 腌制好的鱼加入酱油,撒上花椒粉,孜然粉,辣椒粉均匀地抹在鱼身上

11. 然后加入适量的清水

8. 烤箱预热220度,放入鱼烤制25分钟

4. 鱼去内脏洗净,在鱼身上两面划花刀

辅料: 葱姜适量大蒜1头花椒2克干辣椒3个泡椒3个小米椒4个郫县豆瓣酱20克蒸鱼豉油15克老抽5克白糖5克料酒15克盐适量胡椒粉5克孜然粉5克辣椒粉3克香菜适量香油适量

23. 把炸好的油浇在烤鱼上

21. 再次入烤箱烤制10分钟

16. 然后把芹菜和竹笋倒入

主料:鱼(啥鱼都行)1条芹菜50克竹笋50克

5. 然后加入葱姜,料酒,盐池塘钓鲤鱼如何调漂腌制10分钟

15. 大火煮上3-5分钟出香味

19. 这时鱼烤好取出

3. 把芹菜和竹笋洗净切段备用

12. 加入老抽

7. 然后再刷一些植物,两面都要刷上

9. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜,辣椒,泡椒

24. 最好可撒上香菜段随酒精炉或者电磁炉上桌

20. 把烤过的鱼放入托盘中

13. 加入蒸鱼豉油

22. 锅中加入香油放入干辣椒和花椒小火炸出香味

2. 再把调味料准备好

如果喜欢辣味重的,可把泡椒,小米椒和干辣椒全部切碎在做,这样会更辣

小贴士

鱼可随意,草鱼,黑鱼,鲢鱼都可以

1. 准备好所有的食材


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