将煎好的三文鱼盛出,腌三文鱼剩余的料汁加少量水放入锅中煮至起泡
芦笋加盐焯水、小西红柿切开摆盘
厨具
平底锅烧热后加入橄榄油放入三文鱼煎制
准备料汁,1汤匙蜂蜜、2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙迷迭香、1/4汤匙黑胡椒碎放入小碗中搅拌均匀
三文鱼 (300g)
平底锅
蜂蜜 (适量)
生抽 (适量)
柠檬 (适量)
将三文鱼摆盘,料汁浇在三文鱼上即可
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在三文鱼上挤入柠檬汁,再将料汁均匀浇在三文鱼上腌制20分钟
三文鱼用厨房纸巾擦干净水分
调料
“以前做三文鱼基本都是最简单基础的香煎黑椒三文鱼,今天尝试了新的做法,用迷迭香、蜂蜜、生抽、老抽及柠檬来腌制,煎制后浇了酱汁也很好吃”
主料
芦笋 (适量)
黑胡椒碎 (适量)
小窍门:
将三文鱼切小块
小西红柿 (适量)
(本文来源:美食天下
1、三红烧鲤鱼文鱼如果喜欢煎熟更快一些,可以切薄一些,但不要煎过口感会不好2、我这个老抽貌似有点多了颜色稍深,可以减少老抽的用量3、配菜可以自己选择喜欢的蔬菜,比如西兰花、苦菊等
老抽 (适量)
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迷迭香 (适量)
翻面煎制,直至煎熟或自己喜欢的熟度(我这个约煎了8分熟)
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