在我国古代文明的发展过程中，渔猎文明要早于农业文明，因此鱼也是最早被先民认识、捕捉并食用的生物。早在六千年前的新石器时代，鱼和捕鱼工具的图案已经作为纹饰出现在当时不多见的彩陶上。如举世闻名的陕西半坡出土的人面鱼纹盆，器身为赭红陶衣，器内壁绘有对称的人面纹和鱼纹各两幅，构成奇特的人鱼合体，体现了半坡人对鱼的崇拜，这是对当时渔猎生活的真实写照，同时也暗含了某种原始的巫术崇拜。先民们除了捕鱼以果腹之外，很早就认识到鱼可以治病的事实。鱼也是甲骨文明确记载的最早使用的药物之一。殷墟出土的甲骨卜辞有用鱼治腹疾的记载。中医认为，腹疾有两种，或为寒证、或为热证；古人又认为鱼性热，《黄帝内经·异法方宜论》即有“鱼者使人热中”的记载。甲骨卜辞中说“用鱼”治疗，患者的病应该是“寒中”，所以用“鱼”来治疗阴寒的腹疾。这说明早在殷商时代，古人就已经能应用某种食物来治疗相应的疾病。这也可能是药食同源的最早出处。下面介绍几个有关鲤鱼治病的小偏方。1.慢性肾炎(浮肿)：鲜鲤鱼(克)1条，去鳞、鳃和内脏，陈醋50克，茶叶10克，共放入锅内加水炖熟，空腹食。2.乳汁不通：鲤鱼1条，烧存性研末，每次5克，黄酒送下，日服1次。3.老年人哮喘：鲜鲤鱼1条，去鳞、鳃和内脏，洗净切块，素油煎至焦黄，加酱油、糖、料酒适量。水炖烂，撒姜末、蒜、韭菜、醋少许食用。或鲤鱼1条，去鳞，泥裹烤熟，去刺研末，同糯米煮粥，空腹服，日服1次。4.口眼歪斜：鲤鱼血、白糖各等份，搅匀后涂之。向左歪涂右，向右歪涂左。5.肝硬化腹水：大鲤鱼1条，赤小豆50克。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，与赤小豆同放入锅内清炖，尽量食之，连续服用。6.补脑去头风：菊花6克、白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克，装入纱布袋内，扎紧口；豆腐克切块；鲤鱼头1个（约克），洗净，去鳃；将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内，加水毫升，大火烧沸后用小火煮35分钟即成。分次喝汤、吃豆腐鱼头。
（文章来源：水产E线）
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