还记得周杰伦的《七里香》吗？秋刀鱼的滋味
很多人喜欢吃鱼，咱山东人也不例外，煎、炸、烹、炒、烤，五花八门的做法绝对让你过足瘾！鱼：“你绝对不知道我经历了什么....”闲话不多说，那么今天小编就为大家盘点一下咱们山东人喜欢吃的几种鱼类美食↓↓
秋刀鱼的滋味，烤着吃会更香...
有研究表明，75%的济南人喜欢吃烧烤，烧烤摊上除了牛羊肉、海鲜外最受欢迎的还有烤鱼，小编最喜欢的烤鱼有两种，一种是马步鱼，都不带挑刺的，还有一种就是秋刀鱼啦↓
秋天是秋刀鱼最肥美的季节，吃货们的内心按耐不住了吧？现在吃秋刀鱼可正是时候！被烤的滋啦啦的鱼肉，拿刷子刷上调料，滋滋滋.....别提有多美了！！
还可以将新鲜的秋刀鱼，连同内脏一起烤制成盐烧秋刀鱼哦，切忌腐败变质的鱼会产生毒害物质，不宜食用哦。
糖醋鲤鱼外焦里嫩，打挺更好看....
“糖醋鲤鱼”是鲁菜的经典名菜、济南传统名菜，其中以黄河鲤鱼最为出名，不仅肥嫩鲜美，肉质细嫩。而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
常吃鲤鱼不仅可以滋补、营养，而且可以益智健脑，降低胆固醇、降低血液黏稠度、增加免疫力！夏季的鲤鱼较冬季的营养更为丰富，是可以常吃的家常菜。
酥锅鱼肉香酥口，嚼完骨头觉不出
酥锅是一种山东淄博汉族名菜，多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。
小编小时候奏是喜欢这个味道，别看这鱼长得难看，可味道酥香！绝不逊色于牛羊肉，都不带吐鱼刺的，满口香！
泥鳅浑身是宝，做法多样...
常听爷爷讲，小时候农活忙完了，会常去村边的小河边抓泥鳅炸着吃，老家人还偏好这一口，泥鳅无骨，炸出来囫囵吞↓↓不过一般当下酒菜用！黄河泥鳅也很好吃，不妨尝尝。
煎熬黄花鱼，外焦里嫩滋啦啦冒油...
煎熬黄花鱼是很传统的鲁菜做法，也是很家常的大众菜，成菜汤鲜味美,鱼肉香嫩,又带着淡淡的香菜特有的清香，小编没吃过的朋友奉劝千万别吃，因为吃第一口的时候你就会上瘾了。
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