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五香鱼块的做法大全,家常菜鱼的菜谱图片菜系流派：家常菜功效分类：春季养生食谱估计用时：5-10分钟正常风味：家常菜味道工艺：炸主要材料：草鱼一条（约g）辅助材料：花椒大料蒜姜大葱白胡椒粉十三香玉米淀粉调料：糖盐酱油生抽醋黄酒蚝油香-注：此处仅为导读,详细内容请看下面.
菜系流派：家常菜
功效分类：春季养生食谱
估计用时：5-10分钟
正常风味：家常菜味道
工艺：炸___主要材料：草鱼一条（约g）辅助材料：花椒大料蒜姜大葱白胡椒粉十三香玉米淀粉调料：糖盐酱油生抽醋黄酒蚝油香油干辣椒清水
五香鱼块详细制作步骤及菜谱图片五香鱼块这道家常菜中草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。下面为大家介绍五香鱼块的做法。1）：碗汁儿所有材料混合，倒入锅中烧开后晾凉备用）：草鱼去掉鱼头，改刀切成约1.5cm厚的大块，加入腌鱼料腌制半个小时3）：将腌好的鱼块表面拍少许玉米淀粉4）：锅内热油，油温6成热时下入鱼块炸至金黄5）：炸好的鱼块捞出后趁热快速放入凉的碗汁儿内，正反面浸泡各1-分钟后捞出6）：蘸好碗汁儿的鱼块依次码放在保鲜盒内，放入冰箱冷藏一晚后取出食用即可
五香鱼块制作提示1.碗汁中的调料可以根据个人的口味适当添加或者删减.鱼块炸制的时间可以稍长一点，炸的透一些后在浸泡碗汁儿的时候能更好的吸收3.碗汁儿烧开后一定要晾凉后再使用，如果能放入冰箱冷藏一下就更好了4.鱼块炸好蘸碗汁是最好用个广口大碗，如果浸泡不到记得要快速翻面浸泡
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