豆花鱼口感麻辣鲜香,鱼嫩滑爽,豆花绵扎,黄豆酥香,宜佐酒下饭
11.倒入有豆腐和豆芽的碗中主要原料应该是草鱼和豆花我的这道豆花鱼不算正宗,首先原料我用的是鲤鱼,本着不浪费的原则,就用它啦
10.改中火煮2分钟
6.炒锅倒油,炒香花椒、干辣椒
7.放入郫县豆瓣,蒜片小火炒香
9.改小火,一片片的把鱼皮夹入汤中
12.内酯豆腐切片摆入碗中,放入微波炉高火加热2分钟
3.撒香菜末、葱末、花生碎即可
8.倒入热水、盐、老抽大火煮开
4.焯豆芽
5.豆芽焯至透明后捞出,铺在豆腐上
2.鱼肉切片,用蛋清、盐、白酒抓匀后腌10分钟
1.鲤鱼洗净,片下鱼肉
详细步骤:
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