8.最后将汤淋在鱼上,撒上葱花,大功告成
3.起热锅到油,等油烧热下鱼,调小火慢煎,煎至两面金黄
4.将姜蒜青椒洋葱末倒入锅里
2.葱姜蒜 青椒洋葱全部切成末
7.待汤汁剩1/3时,将鱼乘盘,锅里留汤,再放入少许水淀粉勾薄芡
6.加一勺老干妈一勺黄豆酱,少许糖提味,然后盖上锅盖转中火闷煮
1.鱼洗净后先用料酒和盐腌制20分钟
5.放一勺生抽,一勺蒸鱼豉油,加水没过鱼的2/3
详细步骤:
红烧鱼可能是鱼中最好做的一道菜,但是做法却各不同,味道也差异很大,这是我个人最近研习的一个做法所谓门洞做法就是农村地头的一种吃法,重点在豆瓣酱的使用,鱼做出后酱香浓郁,美味可口
转载请注明地址:http://www.shtianfustone.com/lyzf/364.html
