红烧鲤鱼
食材：大蒜、八角、葱姜、淀粉、鸡精
食盐、白糖、料酒、老抽、陈醋
鲤鱼
教学视频
使用须知：
鲤鱼肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等，常吃不但可以为身体补充所需的营养，还可以起到一定的治病防病的作用。常吃鲤鱼可以利尿消肿，因为身体的微循环不好而导致身体浮肿的人，不妨适当的吃一些鲤鱼或者喝鲤鱼汤；鲤鱼还有很好的止咳平喘的作用，因为天气多变、饮食不节导致咳嗽、哮喘等疾病出现时，也可以适当的吃一些鲤鱼，或者用鲤鱼和川贝煮汤，效果很好的。
鲤鱼不但味道鲜美，而且营养价值也是非常高的。鲤鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，常吃鲤鱼就可以降低身体中胆固醇的含量，这对于三高病人来说是一道非常不错的健康饮食。鲤鱼中含有丰富的维生素A，常吃鲤鱼可以预防眼病的发生，尤其是经常长时间过度用眼的人，应该适当的多吃一些鲤鱼。鲤鱼中的卵磷脂含量也非常的丰富，常吃对大脑的发育有帮助，所以适合孩子们多吃。
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