米汤，大家应该再熟悉不过了，小时候一定也没少喝，有些地方把米汤叫做米油、粥油。就是用大米或小米熬粥或煮饭时，将米粒过滤后剩下的浓稠汤水。
米汤里究竟有些啥营养？
米汤是大米或小米熬制成的，大米的主要成分是淀粉，蛋白质含量并不高，大米加水熬制出的米汤营养价值就更低了，这主要由于淀粉经过加热作用后会水解成糊精。也就是说米汤的主要成分是糊精（碳水化合物），其中的蛋白质含量非常低。
为什么说米汤不是好辅食？
宝宝满6个月左右时就需要添加辅食了，因为生长发育需要高热量的供给，所以辅食除了富含铁元素，还应尽量选择热量高的食物。而米汤是典型的低密度营养食物，再加上宝宝的胃容量很小，如果喝太多米汤，肚子虽然填饱了，实际上却并没有摄入多少营养和热量。长期把米汤当主要的辅食来添加，很容易造成孩子营养不良。
米汤的营养虽然不高，但也不是说完全不能喝，只是如果指望靠多喝米汤长身体，那就大错特错了。
那么给宝宝准备辅食，到底吃什么好？哪些辅食才能被称为“好辅食”呢？
1.高营养密度
营养密度：通俗地称呼它为“营养性价比”，简单来说营养密度就指相同重量的食物中营养素与热量之比。宝宝的胃容量很有限，他需要很多能量和营养素用于生长发育。好的辅食能提供高的能量、优质的蛋白质和丰富的微量元素，尤其是铁，让宝宝少摄入，多吸收！而米汤、稀粥、菜水、果汁一类的食物，远没有稠粥、菜泥、果泥营养好。
2.易清洗、易准备
好辅食一般准备起来比较方便，而且能彻底清洗干净。如果太复杂，妈妈一定做起来辛苦，就不乐意多给宝宝做了。
3.容易吃、易消化
宝宝咀嚼和消化吸收能力还不强，所以食物除了本身要够营养以外，也要容易吃。比如柔软易咬断的食物，就比长长的粗纤维好。南瓜、红薯之类的就比较好咬好消化。
4.不含骨头、不坚硬
太硬太小的颗粒物很容易呛到宝宝或卡在喉咙里。所以吃鱼的话三文鱼、鳕鱼，就比吃其他刺很多的鱼如鲫、鲤鱼更好。坚果、水果块也不适合给小宝宝吃，以免呛到（坚果过敏风险也比较高），相对来说，水果泥就比水果块更适合。
5.口感天然、口味清淡
宝宝的食物应该以天然的口感为主，不应添加任何调味料（如盐、胡椒粉、酱油等），保留食物的原汁原味。
此外，宝宝和大人一样，每天的食物种类也应尽可能丰富，需要包含：谷类（米粉、粥、面、馒头等）、蛋白质（瘦肉、豆类）、矿物质和维生素类（蔬菜、水果）、奶类（母乳或配方奶）。通常来说，奶、肉、菜类搭配，要比单纯的谷物、水果营养密度更高，所以日常在给宝贝搭配食物时，不能因为觉得水果好吃，就各种水果敞开吃，也不能每天只是稀粥、稠饭、烂面、馒头度日，说到底这两者最终都只是碳水化合物。
（文字插图来源于网络，版权归原作者所有，辣妈遇上萌宝lmmeetmb整理发布）
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