主动转变鲤鱼养殖模式积极应对市场变化
作者：赣榆县海洋渔业技术指导站 钱耀森 江苏连云港市赣榆县罗阳镇有着丰富的淡水资源，淡水养殖一直是这里的重要产业，其中鲤鱼养殖是这里重要的养殖对象之一。同样是鲤鱼，有一种鲤鱼养出来就赔钱，但有一种鲤鱼市场价每斤平均要高出一元钱。这又是什么原因呢？科技入户工程技术指导员在走访中了解到，原来这里养殖的鲤鱼有两个品种，分别是建鲤和津新鲤（本地俗称美国超级大鲤鱼）。建鲤是传统养殖品种，其成鱼主要供应山东内陆地区，成鱼怀卵量大；而津新鲤是近两年开始养殖的晚熟品种，作为晚熟品种，二龄成鱼怀卵量相对较低。随着人民生活水平的提高，消费者开始注重保健，不喜食胆固醇含量高的鱼卵，导致建鲤市场不好，年很多养殖户转向喂养津新鲤，扎堆养殖，这样市场就带来很大风险，技术指导员建议： 1、虽然津新鲤市场很好，但渔民不能一味的追求产量，因为津新鲤较建鲤容易发病，养殖密度应适当降低。 2、津新鲤养殖池塘可以套养南美白对虾，既可以降低单养带来的市场风险，还可以降低发病率。 3、建鲤作为传统的养殖品种占有重要的市场份额，不应放弃养殖，此时应该降低养殖密度，减少成本，适当增加套养南美白对虾投放量。 4、由于年建鲤出塘价低，有实力的养殖户还有大量存塘，因此存塘鲤鱼套养南美白对虾时要用隔离网把成鱼隔开，隔离20～25天后方可把隔离网撤掉，这样既可以节约南美白对虾饲料成本，又可以保证虾的成活率。
水产养殖户要掌握投饲技术提高养殖效益
作者：沛县农委 陈晓华 投饲技术主要包括投饲量、投喂次数、投喂时间及投饲方式等。传统的“四定”(定时、定质、定位、定量)“三看”(看天气、看水质、看鱼情)是对投饲技术的高度概括。 一、投饲量 投饲量随着水体中载鱼量的变动而变动。它受饲料质量、鱼的种类、鱼体大小和水温、溶氧等环境因子以及管理水平的因素的影响。 (1)饲料质量质量好的饲料由于利用率较高，鱼类适口，可以少投些，否则应多投些。 (2)鱼的种类以“吃食鱼”为主的养殖区域应比“肥水鱼”为主的养殖区多投些；摄食量大，争食力强较多的养殖区，投喂多些，否则应少投。 (3)一般情况，摄食量随水温的升高而增加；溶氧亦是影响鱼类新城代谢的主要因素之一，水中溶氧越高，鱼类摄食越旺，消化越快，投喂量应增多。 二、投喂次数及时间 应采用“少量多次”的投喂方式，提倡每天投喂2-3次为宜。投喂时间一般以上午8点-9点开始，下午4点半-5点结束，每次投喂时间掌握在20-30分钟。总之应遵循“四定”原则，投喂在向阳，浅水处，依照“三看”灵活掌握投喂次数及时间。 三、投饲方式 目前主要唉有手撒法和机械投饵法。手撒法可灵活掌握投喂量，了解鱼的吃食情况，并且能提高饲料利用率，但费工、费时；而机械投饵具有省工、省时、定位、定时等优点，但不易掌握鱼的摄食情况。而现实中不少养殖户投喂时往往一次性投喂，则易造成饲料的浪费，同时也败坏了水质，使淤泥沉积速度加快，应坚决改变这一方式。
鱼病治疗药物使用要“五对”
作者：兴化市沙沟镇农业服务中心水产站 李维居 近年来，水产养殖户感觉到鱼病越来越难治疗，许多症状明显，药物选择也正确的疾病，药物使用后，效果却不明显。探究其因，原来是在药物选择和使用过程中存在许多不科学的做法，在此，提出鱼病治疗药物使用中的“五对”。 一、对症 鱼病检查时会观察到许多症状，诊断者要善于透过现象看本质，明确主要致病因素，减少误诊的机率。 二、对药 药物选择很关键，有条件的最好通过药敏试验，选择使用致病菌最敏感的药物，这样治疗的针对性才更强。 三、对质 目前鱼药市场上的药品质量良莠不齐，许多不规范的厂家、药品充斥其中，如果一旦选择了劣质药品，那肯定会影响治疗效果，建议选择正规知名厂家产品。 四、对量 药物需要在鱼体血液中达到一定浓度才能有效杀灭病原体，内服药量应该按照鱼体重确定用量，但是生产中，养殖户在鱼发病后往往会减少投喂量，而许多养殖户是按投喂量决定添加药物量，结果是药物使用量不足，正确的做法应该是“减料不减药”，早、晚各投喂药饵一次。 五、对口 鱼病发生后，无法将病鱼和健康的鱼区分开来，药物使用的目的是让病鱼能够吃到药饵，为了保证病鱼能够吃到药饵，可以采取先喂正常饲料，给抢食能力强的健康鱼先吃，20分钟后再投喂药料，尽可能让病鱼多摄入药饵。
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