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这次炖鱼，小编用豆瓣酱调味，
再放西红柿，增加酸味
（同时中和一些辣味）。
效果很是不错，一起来看看吧！
功效鲤鱼的蛋白质含量高、质量佳，
人体的消化吸收率也很高。
能供给人体必需的氨基酸、
矿物质、维生素A和维生素D。
食材做法1鲤鱼去腮去内脏，冲洗干净，两面划几刀。
2姜蒜洗净切片，西红柿洗净切块。
3炒锅加入适量的油，鱼表面擦上点点面粉入油锅煎一下。
4锅内留底油，加入郫县豆瓣酱、姜蒜炒香。加西红柿、料酒翻炒。
5加入煎好的鱼、适量的水炖熟。
6出锅前撒上葱花即可。
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