樊胜武将最后一盘鱼肉切好，已临近深夜，后厨由明及暗，各地来的烹饪大师已经陆续休息。此时的他却难掩内心激动，拖着一身疲惫在朋友圈写下这么一段话“好久没这么辛苦了，今天在美国纽约联合国总部厨房工作了一天，份鱼肉初加工完成，期待明天精彩呈现。”
阿五怎么一下子跑到美国了？
年5月25日至6月2日，由中国烹饪协会主办的“中国美食走进联合国”系列活动在美国国会及纽约联合国总部举行，中国美食又一次亮相世界舞台。此次活动是继中国国家主席习近平与美国总统特朗普，在美会谈开启中美外交新里程后的首次大型民间外交活动，也是继中国“一带一路”国际合作高峰论坛之后，中美两国开展的首场“美食走进联合国”活动，意义深远。
中国烹饪协会副会长边疆致辞
为能够让联合国代表和官员们品尝到最健康美味的中国味道，中国烹饪协会名厨专委会接到任务以后，立刻成立组委会，由边疆副会长亲自带队，名厨委主席高炳义大师担任总厨师长，中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武及60余名来自全国20余个省市自治区的知名大厨，受邀参加了本次活动。
中国美食千千万万，各具特色种类繁多，哪些美食应该端上世界餐桌？各国嘉宾饮食习惯不同，喜好差异较大，如何权衡考虑？
为此，组委会面向全国筛选出上百道各地名菜，不断试制研发，最后确定红烧鲤鱼、烤鸭、宫爆虾球等宴会菜品。其中，红烧鲤鱼更是代表河南，登上联合国宴会菜单。
各位名厨分工商议联合国活动菜单
到达联合国后，受各方面条件限制，大师们不得不克服种种困难，经常半夜召开筹备会议，随时调配人员，超负荷工作只为保证宴会顺利进行。
樊胜武先生亲自操刀烹制份红烧鲤鱼
美国当地时间5月25日，“中国美食走进联合国”系列活动正式开始，包括“中国非遗美食走进联合国午宴”“中国非遗美食走进联合国欢迎晚宴”“中国非遗美食厨艺绝技表演”“中国美食走进美国国会”等系列活动。
美国当地时间6月1日，中国烹饪大师、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武及15名大师在纽约联合国总部烹制了红烧鲤鱼、烤鸭、宫爆虾球等几十道中国美食，大家克服场地、设备、食材等种种困难，最终圆满完成了既定的宴会任务，来自世界各国余位驻联合国官员品尝后，对中国美食赞不绝口，中国美食又一次惊艳了世界。
除了亲自下厨给家人烹制美食之外，作为代表出征的樊胜武已经好久没参加过这样大规模的厨艺活动了，这几天里他仿佛回到了最初创业的时光，充实而快乐，每天与锅碗瓢盆为伴、煎炸烹煮做乐，美食打破了国界，以菜为命的厨师在方寸案板上为国家争得了荣耀。
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